SALADA DE FRUTAS

Hoje foi dia de....
SALADA DE FRUTAS!!!


Que delícia! Além de saudável, em nossa sala de aula hoje, foi dia de salada de frutas.
Acompanhem esta aula deliciosa!

Pesando diferentes ingredientes...

Além de aprender técnicas e cuidados necessários ao manusear alimentos, os alunos aprenderam noções   de medidas( peso ), valor nutritivos dos alimentos e a apreciar as frutas sem adição de açúcar.
Experimentaram ainda, adoçar com MELADO.

                            QUE DELÍCIA DE LANCHE!!!!

Professora Ivanir

PLANTA MEDICINAL?

A cana-de açúcar é uma planta medicinal?

CANA DE AÇÚCAR

Saccharum officinarum

Descrição : Notável agente de conservação da carne e do peixe, e no estado de solução concentrada, de quaisquer doces, compotas, geléias, xaropes e medicamentos. Além de fornecer a garapa, o álcool, a cachaça, o açúcar mascavo, a cana-de-açúcar nos fornece também o tão usado açúcar refinado utilizado em grandes quantidades na indústria alimentícia. Desde longos anos se procura transformar a garapa, devidamente fermentada, em vinho branco, porém difícil é excluir por completo o aroma e o sabor característicos da cana, pois enquanto estes persistirem, não será um vinho perfeito. O bagaço da cana foi largamente empregado como combustível, além do que é uma fonte rica de celulose.

Propriedades : Distúrbios dos rins, fadiga, estômago, aumentar lactação, insônia, parasitas intestinais, anginas, úlceras da córnea, rachas dos seios, aftas, envenenamento, pneumonia, tuberculose, escarlatina, erisipela, cólera, febres, vômitos da gravidez

Indicação : É um alimento nutritivo e do qual não se perde partícula nenhuma, retardador da fadiga e fonte poderosa de energia, queimando-se parcialmente no sangue, mantendo sempre a tensão muscular, sendo que os músculos em ação rejeitam qualquer outro alimento, dando-lhe preferência, mas não basta à alimentação humana, por faltar-lhe o nitrogênio. Substância que excita a secreção das glândulas salivares e a atividade do estômago, todavia sua exagerada ingestão pode ter sérias consequências, tais como a constipação do ventre, as afecções das gengivas, a corrosão dos dentes, a ulceração da boca, assim como os embaraços gástricos e uma super-secreção do ácido úrico. Na região amazônica, o suco do colmo da planta, duas vezes ao dia, é utilizado para aumentar a lactação e para tratar a insônia. Na região da Mata Atlântica, a infusão das folhas é usada como antidiurético, ao passo que decocção das raízes é amplamente usada como diurético e contra hipotensão. A decocção dos bulbos é usada contra distúrbios dos rins e para expulsão de parasitas intestinais. Outras indicações incluem a referência de que a espécie é útil internamente contra resfriados e anginas e externamente, contra úlceras da córnea, rachas dos seios, aftas, envenenamento com arsênico, chumbo e cobre, além de o açúcar servir para combate à pneumonia, tuberculose, escarlatina, erisipela, cólera, febres, vômitos da gravidez. Muito utilizado na indústria farmacêutica, o açúcar entra para corrigir e mascarar o sabor desagradável de certos medicamentos, que se administram em forma de xaropes, elixir, pastilhas, etc. O mais simples dos xaropes se prepara somente com água e açúcar. Sua simplicidade se supera quando se usa água destilada. Se nesta água se encontram dissolvidas substâncias adequadas, resultam os xaropes medicinais. No lugar da água, pode-se preparar também com infusões e cozimentos de plantas, ou com suco de ervas e frutos, e neste caso o açúcar atua como conservador e evita que entrem em fermentação e se decomponham.

Principios Ativo : Do extrato das raízes foi isoladåo éter glicosídeo aromático denominado vaniloil-1-O-beta-glucosídeo acetato. Foi isolado também o policosanol, um álcool alifático com alto peso molecular, capaz de diminuir os índices de colesterol em voluntários hipercolesterolêmicos. O policosanol também foi capaz de prevenir as lesões espontâneas ateros-cleróticas e na isquemia cerebral em animais. O efeito antioxidante do policosanol foi observado sobre a peroxidação lipídica de membrana de fígado. Além de hipocolesterolêmico, é antiplaquetário e não apresentou efeito tóxico.

Modo de Usar : Aumentar a lactação, tratar insônia O suco do colmo da planta, duas vezes ao dia. Diurético, hipotensor decocção de suas raízes. Anti-diurético infusão das folhas Distúrbios dos rins e combater parasitas decocção dos bulbos.

Contra-indicações/cuidados: não encontrados na literatura consultada. Porém nenhuma planta deve ser consumida em excesso e nenhum tratamento deve ser feito sem orientação médica.

ALERTAS:

1 - As plantas e ervas medicinais, mesmo sendo medicamentos naturais, podem intoxicar, cegar, provocar coma e até matar!

2 - Todas as plantas têm mais de um princípio ativo. Algum dos princípios ativos pode ser contra indicado para o usuário.

3 - As informações deste site têm apenas os fins de pesquisa e de informação educacional. Elas não devem ser usadas para diagnosticar, tratar, curar, mitigar ou prevenir qualquer doença muito menos substituir cuidados médicos adequados.

4 - Consulte sempre um especialista!

5 - Tome cuidado especial ao manusear ervas e mantenha-as longe das crianças.

Disponível em:(http://www.plantasquecuram.com.br/ervas/cana-de-acucar.html/ acesso em 28.05.12 às 18:58/) 

Saiba mais em:

http://www.plantamed.com.br/plantaservas/especies/Saccharum_officinarum.htm

Calorias x Idade

 Energia para cada faixa etária

IDADE NECESSIDADE MÉDIA DIÁRIA

6 a 12 meses 900 calorias

1 a 3 anos 1300 calorias

4 a 6 anos 1800 calorias

7 a 10 anos 2000 calorias

Fonte: http://www.eteavare.com.br/arquivos/28_83.pdf/ (disponível em 25.05.12, 21:17h./)

NUTRIÇÃO - Energia - Calculadoras de Calorias -

Oportunidade para você calcular sua necessidade diária de calorias.
Saiba mais:

NUTRIÇÃO - Energia - Calculadoras de Calorias -

Troca de livros de literatura

Hoje foi o dia da troca de livros de literatura.
Cada aluno escolheu o seu. Terão uma semana para ler e devolver.
Alguns alunos estão se preparando para o "Intercâmbio da Leitura". Momento em que os alunos trocam de sala para ler sua história para outra turma.
Será na próxima terça-feira, dia 29.05. Este momento acontecerá no período matutino com os quartos anos da Professora Ivanir e Professor Olavo e no período Vespertino, com os quartos anos das Professoras Ivanir e Aline e com a Professora Cristhiane, do terceiro ano.

Uma ótima leitura para todos.
Aproveitem bastante este espaço... porque LER FAZ A CABEÇA!!!!
Professora Ivanir

Doenças da Cana-de-açúcar

DOENÇAS DA CANA-DE-AÇÚCAR                                             

Até hoje foram identificadas 216 doenças que atingem a cana-de-açúcar, sendo que cerca de 58 foram encontradas no Brasil. Dentre estas 58 doenças, pelo menos dez podem ser consideradas de grande importância econômica para a cultura.

As doenças mais importantes são controladas com o uso de variedades resistentes. Porém, o fato de o controle estar embutido nas características agronômicas da planta faz com que alguns produtores rurais desconheçam o valor da variedade. Entretanto, como a maioria das resistências a doenças nessa cultura é de caráter quantitativo e não qualitativo, ou seja, a resistência não é absoluta, mas gradual, muitas variedades em cultivo podem apresentar certo nível de suscetibilidade a algumas doenças.

Como os causadores de doenças são seres vivos, eles podem produzir, também, novas raças ou variantes que vencem essa resistência e passam a causar novo surto de doença. Em função disso e das mudanças climáticas, podem surgir surtos epidêmicos, havendo a necessidade de identificar novas doenças da cana e manter uma contínua vigilância dentro dos canaviais, nos níveis estadual e nacional.

Principais doenças da cana-de-açúcar

·         escaldadura-das-folhas

·         estria vermelha

·         raquitismo-da-soqueira

·         mosaico

·         amarelinho

·         ferrugem da cana

·         carvão da cana

·         mancha parda

·         podridão abacaxi

·         podridão de fusarium

·         podridão vermelha

      Alguns fatores ambientais podem causar sintomas parecidos com doenças nas planta, o que pode confundir o produtor ou o extensionista. Um exemplo é a semelhança entre os sintomas de podridão vermelha com os efeitos de um raio que atinge a lavoura.

Fonte: http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/cana-de-acucar/doencas-da-cana-de-acucar-2.php#ixzz1vKa23sZD (Acessado e disponível em 19/05/2012, 12:42h)

Linha do tempo da Cana-de-açúcar

Ano/Século	LINHA DO TEMPO DA CANA-DE-AÇÚCAR
10.000 a.C.	Domesticação do açúcar na Papua Nova Guiné e expansão na Polinésia.
1.000 A. C. mil        anos	Expansão da cultura na Península Malaia, na Indochina e Baía de Bengala.
640	Início da expansão da cultura da cana-de-açúcar no Mediterrâneo.
Séc. IX	Primeira descrição do processo de cultura e fabricação do açúcar na Índia.
1176	Primeira referência à massara (prensa), em Palermo.
Sec. XII	Primeira referência à roda vertical, na China.
1425	D. Henrique manda buscar na Sicília as primeiras mudas de cana que foram plantadas na Ilha da Madeira
1480	Envio das primeiras mudas de cana da ilha da Madeira para as ilhas Canárias, por ordem do governador D. Pedro de Vera.
1490	Primeira referência ao açúcar em Cabo Verde.
1516	O rei D. Manuel, de Portugal, promulga o primeiro alvará tratando de promover o plantio da cana, determinando que se encontrasse gente “prática capaz de dar princípio a um engenho de açúcar no Brasil”. Construção do primeiro engenho em La Española por Gonzalo Eanes Veloza, casado com uma mulher da Ilha da Madeira
1532	.Martin Afonso de Souza funda o primeiro engenho de açúcar brasileiro, em São Vicente, Litoral de São Paulo.
1535	Jerônimo de Albuquerque funda o primeiro engenho de açúcar no Nordeste, em Pernambuco, chamado de engenho da Nossa Senhora da Ajuda, nas proximidades de Olinda.
1613	Primeira referência no Brasil ao novo engenho de 3 cilindros.
1650	Descoberta do trem jamaicano na ilha de Jamaica.
1751	Introdução da cana-de-açúcar na Louisiana
1801	Primeira fábrica de açúcar de beterraba em Kunern, na Alemanha.
1802	Imigrantes chineses na ilha Lanai (Hawai) iniciam fabricação de açúcar.
1806	Início do uso do trem jamaicano no Brasil.
1811	Bloqueio continental de Napoleão Bonaparte promove a cultura da beterraba.
1815	Primeiro engenho a vapor na ilha de Itaparica (Brasil).
1822	Introdução da máquina a vapor na Louisiana
1823	Primeiras experiências de cultivo da cana-de-açúcar em Port Macquarie (Austrália).
1830	Descoberta da caldeira de vacuum por Norbert Rillius natural de New Orleans.
1837	Início do uso de cilindros de ferro no Brasil.
1838	Fabricação de papel a partir do bagaço da cana na Martinica.
1879	Descoberta da sacarina e seu comércio em 1901.
1933	Crise leva à criação do Instituto do Açúcar e do Álcool, no Brasil.
1939-1945	Japoneses extraem açúcar da batata doce.
1985	O Brasil aposta na fabricação de álcool como combustível, hoje considerado pouco poluente.

Fonte: www.unica.com.br

Fonte: http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/cana-de-acucar/linha-do-tempo.php#ixzz1vKarE8yy(Acessado e disponível em 19/05/2012, 12:50h)

MATEMATIZANDO

Nesta atividade os alunos recortaram várias figuras de doces. Montaram uma frase com estas figuras em um cartaz.

O próximo passo foi "problematizar".

Em grupos, elaboraram desafios matemáticos sobre algumas figuras utilizadas nos cartazes. Após a elaboração, trocaram os desafios entre os grupos e efetuaram os cálculos.

A socialização se deu quando cada grupo apresentou para o grande grupo a resolução do desafio. O grupo que elaborou teve que avaliar em: Certo ou errado. Caso estivesse errado, teriam que saber responder.

Esta atividade superou as expectativas, uma vez que todos acertaram e envolveu as quatro operações fundamentais.

Parabéns alunos!

Como é feito o açúcar?

Após assistir vídeo e leituras complementares os alunos conseguiram entender de onde vem o açúcar, presente em nossa mesa todos os dias.
Através de figuras, montaram a sequência de produção e de transformação da cana até o açúcar industrializado.

Palestra: Defesa Civil

Hoje foi dia de Palestra da defesa Civil: "Semana Estadual de Ações da Defesa Civil",  proferida pelo Sr. Sandro de Carvalho, pai de nosso aluno Paulo Roberto de Carvalho.
Foi uma palestra muito interessante que abordou, entre outros assuntos, cuidados importantes que devemos ter em relação a acidentes em casa, na escola e no trajeto, quais os cuidados e providências devemos tomar diante de: acidentes; catástrofes; incêndios; inundações; deslizamentos; tempestades e produtos perigosos.
Esse trabalho pode salvar vidas!
Houveram  também esclarecimentos em relação ao trabalho da Defesa Civil, Corpo de Bombeiros, SAMU e Polícia Militar.
Os alunos receberam material muito rico e informativo sobre o assunto. (Ver fotos)

Parabéns pela iniciativa!!!!

Cantinho da Leitura

Ficou pronto nosso cantinho da leitura...

                                                                 Inauguramos...

                                                         Paulo e Allyson

                                                     No final da aula...

                                                         Que delícia....

                                                          Paulo, muito à vontade....

                                    Os mascotes ajudaram a fazer deste cantinho, tudo de bom!!!

                 Valeu turminha. Agora é só curtir e ler MUITO!!!
LER faz a cabeça!!!!

Professora Ivanir.

Palestra: UNIMED

Aconteceu hoje em nossa Escola,  uma palestra sobre nutrição e saúde.
Assistiram esta palestra as turmas do 3o Ano da Professora Cristhiane e as turmas do 4o ano da Professora Ivanir.
Valeu por mais este trabalho!!!

                                                      Vejam momentos da palestra:

                                                         Palestrante: Dra

                                                    Alunos: Matutino

                                                                 Slides

                                                    Turma: Vespertino

O que faz um cortador de cana

    

         Eles ajudam a produzir o álcool dos automóveis e o açúcar que usamos em casa.

         São chamados cortadores de cana ou simplesmente trabalhadores rurais. Têm o apelido de “boias-frias” porque a comida (bóia) que levam para o campo costuma esfriar antes do almoço.

         O dia de um cortador começa às 7 h da manhã e termina às 4 h da tarde. Sua tarefa é cortar a maior quantidade de cana-de-açúcar possível.

         O corte da cana é um trabalho difícil. A pessoa precisa saber usar bem o podão (faca) para não se machucar.

          Precisa também de muita força nos braços e disposição para ficar o dia todo no sol, com as costas curvadas.

          O corte da cana dura seis meses. No resto do ano, enquanto esperam a cana brotar, os trabalhadores plantam seu alimento ou procuram serviço nas colheitas de amendoim ou algodão.

          Quem dá emprego para os cortadores de cana são as usinas que fabricam álcool e açúcar. Aos poucos, as usinas de São Paulo estão descobrindo que é mais vantajoso colher cana com máquinas do que com pessoas.

                            ( Jornal Folha de São Paulo, Suplemento  Folhinha, 23/10/1996, p.5)

ATIVIDADE:

• O texto fala do trabalho rural. Use algumas idéias do texto e as suas próprias ideias a respeito do assunto e responda:

1. Que diferenças existem entre o trabalho feito no campo e na cidade?
2. Que semelhanças eles possuem?
3. Que relações podem existir entre o trabalho das pessoas no campo e a vida das cidades?
4. Qual é a tarefa do cortador de cana?
5. Escreva o nome dos principais produtos produzidos com a cana-de açúcar?
6. O que você entendeu com a expressão “boias-frias”?
7. Qual é a jornada de trabalhos de um cortador de cana? Quantas horas diárias?
8. Calcule estas horas em minutos?
9. O corte de cana dura 6 meses. Calcule isso em meses comerciais.
10. O Trabalho do cortador de cana é fácil ou difícil? Por quê?
11. Que tipo de texto é esse? Qual é o nome do jornal?

GEOGRAFIA

Quais são os estados brasileiros que cultivam cana-de-açúcar?

      Localizar no mapa os estados produtores de cana-de-açúcar, fez desta, uma atividade  muito interessante.
Primeiro pela localização dos estados, depois pelas curiosidades sobre o plantio e colheita da cana.
     Atividade inicial foi esta: Pesquisar os Estados Produtores e pintar no mapa.