A vida é um Doce...

"Quem é capaz de resistir às guloseimas? A literatura e o cinema mostram que ninguém é capaz - nem crianças nem adultos.
Na história João e Maria a casinha feita inteiramente de doces foi a tentação irresistível que levou os pequeninos à bruxa malvada.
Já no filme A fantástica Fábrica de Chocolate, um grupo de crianças fica maravilhado com  o mundo delicioso que se descortina à sua frente."

 Nesta festa, "... brigadeiros, beijinhos, pirulitos e vários outros docinhos, todos gigantes, encheram os olhos das crianças e também de gente grande. Em vez de um bolo comum, uma casinha toda enfeitada de confeitos e gostosuras..."
       Como o tema é alegre, divertido e colorido, pretendo transformar minhas aulas.
 A Proposta inicial é  fugir do tradicional dando ênfase ao lúdico. Pretendo desenvolver atividades relacionadas ao filme A fantástica Fábrica de Chocolate e a história João e Maria, entre outras literaturas infantis.
Professora: Ivanir
Público alvo: Crianças de 8, 9 e 10 anos.

Fonte: Revista Decoração e estilo Festas, n.08, Ano 2, Jan.Fev.2010, p 122 a 127, Editora On line
        

Brigadeiro de Chocolate

Receita de Brigadeiro de Chocolate sem manteiga

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 4 colheres (sobremesa) (rasa) de chocolate em pó

- 150g de granulado de chocolate

Preparo:

Numa panela, coloque o leite condensado e o chocolate em pó. Misture com uma colher até que o chocolate dissolva. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que consiga ver o fundo da panela, o que acontecerá logo que a mistura adquira uma consistência cremosa de mingau grosso. Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um prato fundo. Em outro prato fundo, despeje todo o granulado de chocolate. Use uma colher de chá para pegar um pouco da massa do brigadeiro. Com o auxílio de uma outra colher jogue a massa sobre o granulado. Jogue granulado sobre a porção de massa e enrole delicadamente com as mãos. Não há necessidade de untar as mãos com manteiga. Logo que terminar de enrolar o docinho, coloque-o em uma forminha de papel.

Rendimento: 28 brigadeiros

Dicas:

- De preferência, use uma panela de inox com fundo triplo, pois ela propicia um cozimento mais uniforme.

- Não deixe o brigadeiro engrossar demais, caso contrário ele ficará duro.

- Para fazer brigadeiro mole, siga a mesma receita, mas não engrosse muito o brigadeiro para que ele possa ser usado como recheio e cobertura para diversas sobremesas.

Fonte: Esta receita foi obtida em:
comendobem.wordpress.com/receitas/
comendobem.wordpress.com/.../.

Controlar o Peso

Foto: Claudia Comida&Bebida, capa, Ago2011, Editora Abril

VOCÊ PODE CONTROLAR O PESO DO SEU FILHO

Os casos de obesidade infantil crescem mundialmente e se tornam um problema de saúde pública. A alimentação incorreta, já na primeira infância, desencadeia doenças crônicas na adolescência e na vida adulta, tais como diabetes, hipertensão, problemas respiratórios e psicológicos, uma vez que influencia a autoestima dos jovens. Pra evitar o mal, desde os primeiros anos de vida é necessário que os pais elaborem uma nutrição balanceada para auxiliar na boa formação de hábitos alimentares. Além disso, os gasto de calorias praticando atividades físicas é positivo contra os quilos a mais e o sedentarismo. 

" É muito importante que a criança tenha horários para as refeições e que não seja incitada ao consumo de alimentos e bebidas en frente a TV e ao computador, pois isso contribui para que o organismo não receba de forma adequada o estímulo de saciedade e coma em excesso", complementa Lenycia de Cassya Lopes Neri, nutricionista do Ambulatório do Instituto da Criança (FMUSP). Portanto, ofereça alimentos variados, evite sobremesas ou prepara receitas à base de frutas e não faça do refrigerante a única forma de matar a sede da criança.

Fonte: Revista Viva Saúde, Número 100, p.91.

www.revistavivasaude.com.br

Crianças Doces

... Vejam a matéria que li e serviu de inspiração para iniciar este novo projeto em 2012...

...."Elas nem sempre podem comer brigadeiro em festa de aniversário e aprendem a picar o dedinho antes de se familiarizar com as letras. A descoberta do diabetes muda quase tudo, mas os cuidados adequados e o olhar amoroso dos pais resguardam a alegria da infância e garantem um futuro saudável". NATÁLIA  LEÃO
           Fonte: Revista Claudia, Dez 2011, p 196

      E foi assim, lendo esta matéria, com vários depoimentos de pais que veio minha inspiração para o tema de trabalho, que será pautado em meu Planejamento Anual, e pretendo trabalhar em 2012. Como Educadora, cada vez mais tenho me deparado com o problema de diabetes e obesidade infantil...

           Professora Ivanir

Bom Ano Novo

2012 chegou...
Com ele, muitas expectativas e novas possibilidades de trabalho!!
Que este seja um ano maravilhoso!

Professora Ivanir